Sueño de fresa con Café Ginebras

Ingredientes:

Para 1 persona
45 ml de Café Ginebras El Nuestro y expreso cargado
Máquina para montar nata (sifón de espumas)
350 ml de crema
10 ml agua azucarada (hecho de partes iguales de azúcar y agua)
Puré de fresa
5 cubos de hielo

Preparación:

1. Añade los cubitos de hielo en una coctelera.
2. Prepara el Café Ginebras expreso en la misma coctelera.
3. Agita durante 20 segundos para que el expreso se enfríe inmediatamente.
4. A continuación vierte el contenido en la máquina para montar la nata.
5. Ciérrala herméticamente, agítala e inserta el cartucho de óxido nitroso.
6. Agita 8-10 veces con vigor el sifón de espumas y refrigera según tu voluntad.
7. Añada un poco de puré de fresa en el vaso de coctel y vierte el café espumoso en él.