Soda de Café Ginebras

Ingredientes

1 taza de Café Ginebras El Nuestro frío
1 lb de helado de café
1 taza de agua mineral con bastante gas
4 cucharadas de licor de café
45 g de azúcar
30 g de chocolate rallado
Crema de chantilly

Preparación

1. En una olla, mezcla el azúcar con dos cucharadas de agua y deja hervir por dos minutos hasta crear un sirope. Una vez listo lo deja refrescar .
2. Divide el helado en 4 copas altas, de misma manera, reparte el sirope, el Café Ginebras frio, el licor y el agua mineral.
3. Al final completa con el chantilly y espolvorea las escamas de chocolate. Sirve enseguida.