Postre Café Ginebras

Ingredientes:

1 Cucharada de Café Ginebras El Nuestro preparado en un pocillo de tinto
1 litro de leche
1 lata de crema de leche
4 unidades de yemas de huevo
¼ kilogramo de azúcar
2 sobres de gelatina sin sabor
1 Cucharada de esencia de vainilla
1 Puñado de nueces para decorar

Preparación:

1. En un recipiente bate las yemas con el azúcar e incorpora poco a poco la leche y la crema de leche.
2. Coloca a fuego medio hasta que espese un poco sin dejar hervir. Retira del fuego, añade el café y la gelatina disuelta en un poco de agua tibia y la vainilla.
3. Verte sobre un molde húmedo esta preparación.
4. Coloca en la nevera durante tres horas.
5. Desmolda y decora con nueces o con un poco de crema o fresas