Dulce de Café Ginebras

Ingredientes:

1 cucharada de Café Ginebras El Nuestro
3/4 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar glas
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de leche evaporada
1 cucharada de extracto de vainilla
2 huevos, ligeramente batidos

Preparación:

1. Calienta la mantequilla a fuego suave, luego agrega 1 taza de azúcar glas y la sal. Mezcla bien.
2. Vierte el Café Ginebras en la leche evaporada y agrégalo a la olla junto con la vainilla y los huevos. Mezcla bien e incorpora el azúcar restante.
3. Cocina a fuego suave, sin dejar de mover, hasta tener una consistencia espesa, suave y sin grumos.
4. Divide en moldes individuales y refrigera para servirlo frío.