Choco Café Ginebras navideño

Ingredientes:

– 2 cucharadas de Café Ginebras El Nuestro
– 1 tableta de chocolate
– 4 cucharadas de chocolate en polvo
– 4 cucharadas de azúcar
– 4 tazas de leche
– 1 astilla de canela
– 4 clavos de olor
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 2 cucharadas de maicena disueltas en 1/4 de taza de leche fría
– 1 taza de crema chantilly
– grageas de chocolate y astillas de canela para decorar

Preparación:

1. En una olla calienta la leche junto con la tableta de chocolate, Café Ginebras, chocolate en polvo, azúcar, canela y los clavos de olor.
2. Cocina por 10 minutos removiendo continuamente con un molino de madera o una cuchara de madera.
3. Incorpora la maicena y deja cocer por 5 minutos más, añade la vainilla, retira del fuego y cierne.
4. Distribuye en tazas, decora con la crema chantilly, las grageas y las astillas de canela.