Café Ginebras y ricotta

Ingredientes:

3 tazas de Café Ginebras El Nuestro expreso
500 g de queso ricotta
1 taza de leche
100 g de azúcar
2 copitas de ron
4 galletas de mantequilla
Granos de café para decorar

Preparación:

1. Mezcla la leche con el queso hasta que tenga un aspecto ligero y esponjoso.
2. Añade el azúcar, el Café Ginebras y el ron.
3. Desmenuza las galletas y añádelas a la mezcla.
4. Reparte entre 6 y 8 recipientes pequeños.
5. Adorna con los granos de café.
6. Refrigera y sirve.