Café Ginebras al estilo oriental con chocolate

Ingredientes:

Para 1 porción:
20 a 25 g de granos de Café Ginebras El Nuestro.
50 g de chocolate amargo.
100 g de helado.
1/2 limón.
1/4 de cucharada de sal.
Azúcar.

Preparación:

1. Pica el chocolate en partes pequeñas.
2. Corta el limón en rodajas. Pon en una olla el Café Ginebras con azúcar, revuelve hasta tener una consistencia espesa y luego vierte el agua hirviendo.
3. Agrega la sal y espera que hierva.
4. Vierte una cucharada de agua y sirve el café.
5. A cada taza agrégale varias cucharadas de helado, y decora con el chocolate rallado con rodajas de limón.