Brownies navideños con Café Ginebras

Ingredientes:

1 taza de Café Ginebras El Nuestro recién preparado⠀⠀⠀⠀⠀⠀
325 g de chocolate negro⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
200 g de mantequilla⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
200 g de azúcar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
125 g de harina⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
75 g de nueces⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 naranja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 huevos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Fresas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Crema chantilly

Preparación:

1. Coloca el chocolate negro en una olla o bien al baño maría. Cuando el chocolate esté derretido apártalo del fuego.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Pela las nueces y córtalas trozos pequeños.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Ralla la piel de la naranja.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Coloca en un recipiente el azúcar y la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, y bate intensamente para mezclar ambos ingredientes hasta que quede una pasta cremosa.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. En otro recipiente bate los huevos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6. Incorpora la harina, la piel rallada de naranja, el chocolate fundido, el Café Ginebras recién hecho y los trozos de nueces.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7. Mezcla muy bien todos estos ingredientes hasta obtener una masa lo más homogénea posible.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8. Precalienta previamente a 180 ºC hasta que alcance esa temperatura.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
9. Vierte la mezcla en el molde adecuado engrasado con un poco de mantequilla.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
10. Comprueba que el interior del brownie quede poco hecho.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
11. Deja que se enfríe y lo trozas en una bandeja.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
12. Decora los brownies haciendo con las fresas y la crema chantilly unos gorritos de navidad.