Nos sentimos orgullosos de nuestro mirador en el cielo, de la tierra de los cafetales, de su gente hermosa y laboriosa, de sus múltiples climas y sus tierras fértiles, de sus ríos y montañas, por eso y más, ¡feliz día Sevilla!
Archivos de Categoría: Curiosidades del café
El café es una bebida muy especial; es tradición. Nos ha acompañado durante toda nuestra historia y no tiene fronteras
A nivel mundial, Colombia es el tercer país productor de café y el primer productor de café suave en el mundo.
El café no es solo la felicidad de despertar con energías para el día a día, también es un elixir de salud para tu cuerpo.
Desde el desayuno hasta la cena, el café sin duda alguna es la mejor opción para acompañar tus comidas. ¡Prueba estas combinaciones recomendadas por expertos y harás alucinar tu paladar!
Si no conoces otra forma de hacer café que en la cafetera o con el tradicional filtro y olla ¡esto es para ti!
El café es parte de nosotros, de nuestra cultura y referente a nivel mundial. Hoy queremos que conozcas las características de un buen café. Cuéntanos ¿Qué atributos te gustaría encontrar en tu bebida favorita?
Hay muchos factores que inciden en la calidad del café: la especie, la variedad, el estado de desarrollo, el ambiente o condiciones de producción y varían por región para garantizar que la calidad sea la mejor y una exquisita bebida.
A la hora de seleccionar los granos después de cosechar el café, la humedad es muy importante, pues garantiza la calidad y una adecuada molienda. Por fortuna para el campesino, el color indica lo húmedo o seco que está el grano facilitando la recolección.
Un informe reciente publicado por la edición BMC Research Notes asegura que el consumo de café ayuda a reducir y aliviar el dolor gracias a sus cualidades analgésicas. Al parecer, ayudaría a reducir el dolor tanto de hombros como de cuello hasta en un 14%. Por ello también se trata de una bebida ideal para…