El abanico para preparar una buena taza de café es muy amplio, cada uno resalta atributos específicos del café.
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¡El suelo no es solo el soporte de las plantas de café! Su fertilidad y atributos le da una buena calidad al grano. Es por eso que amamos el suelo colombiano, pues cuenta con todos los climas y el hecho de poseer ricos suelos de origen volcánico, se mezclan perfectamente para ofrecer los más variados…
Si te gusta el sabor pronunciado y característico del café expreso, esta publicación te encantará.
Dignificamos la labor del caficultor vallecaucano, somos su aliado estratégico para resaltar la calidad del café de la región y nos sentimos orgullosos del impacto generado en el Valle del Cauca.
Las características aromáticas y gustativas de un café son su carta de presentación, hoy te invitamos a aprender los componentes que caracterizan el sabor de esta exquisita bebida.
Percibir la gran mayoría de los atributos de un café en una taza es un arte de pocos pasos que puedes lograr en casa, aprende cómo preparar la taza perfecta.
¡A todos nos encantan los datos curiosos!, conoce algunos bastante particulares del café y sorprende a todos tus amigos.
La sabiduría de nuestros caficultores empieza por conocer la tierra y saber cómo labrarla, técnica que han perfeccionado con los años y la experiencia.
¿Sabías que el cafeto produce cerezas de café y los granos son las semillas que se encuentran dentro de las cerezas? ¡Sorprendente!
Estos son los gigantes del café, los mayores productores y exportadores de nuestra bebida favorita, ¡gracias a ellos el mundo es un lugar más feliz!