Ingredientes: ½ taza de café Ginebras El Nuestro preparado2 lb de lomito de res4 cucharadas de aceite3 cucharadas de mostaza4 cucharadas de salsa soyaPimienta al gustoSal al gusto Preparación: 1. Parte la carne en cubos.2. Mezcla el aceite, mostaza y la salsa de soya.3. Aliña la carne con la mezcla anterior y déjala reposar durante…
Ingredientes: 1 Café Ginebras El Nuestro espresso100 g de champiñones frescos en láminas200 g de lomito en una sola pieza85 g de mantequilla1 cucharada de azúcar2 cucharadas de salsa inglesa1 cucharada de mostazaSal y pimienta al gusto Preparación: Dora los champiñones con 25 g de mantequilla en una sartén. Añade el Café Ginebras espresso caliente,…
Ingredientes: 2 Cucharadas de Café Ginebras El Nuestro molido250 ml de crema de leche½ Cucharada de sal1 Cucharada de azúcar½ Cucharada de fécula de maíz1 Rama de romero2 Hojas de laurel Preparación: Calienta la crema de leche hasta punto de ebullición. Retira del fuego y adiciona el Café Ginebras molido, la sal, el azúcar, la…
Ingredientes: 10 g de Café Ginebras El Nuestro.250 g de harina de fuerza.20 g de azúcar.5 g de sal.50 g de leche.50 g de mantequilla a temperatura ambiente.50 g de agua.5.5 g de levadura seca.50 g de chips de chocolate. Preparación: 1. Mezcla en un recipiente la harina y la levadura.2. Añade la sal, el…
Ingredientes: Profiteroles:250 g leche100 g mantequilla12 g azúcar2 g sal150 g harina4 huevos enteros Crema:15 g Café Ginebras El Nuestro250 g leche37.5 g azúcar35 g yemas20 g fécula de maíz Preparación: Primero elabora los profiteroles y mientras se horneen haces la crema. Profiteroles1. Tamiza la harina y agrega el azúcar y la sal.2. En un…
Ingredientes: 2 Cucharadas de Café Ginebras El Nuestro250 ml de crema de leche½ Cucharada de sal1 Cucharada de azúcar½ Cucharada de fécula de maíz1 Rama de romero2 Hojas de laurel Preparación: 1. Calienta la crema de leche hasta punto de ebullición, retira del fuego, adiciona el Café Ginebras y los demás ingredientes, revolviendo constantemente.2. Hidrata…
Ingredientes: Para 6 personas3 cucharadas de Café Ginebras El Nuestro250 g de harina6 yemas de huevo200 g de azúcar molido1 huevo200 g de mantequilla200 g de ciruelas pasas1 vaso de ron1 tubito de vainillaRaspadura de limón1 cucharada de levadura Preparación: 1. Revuelve las yemas con el azúcar, hasta que se forme una mezcla homogénea y…