En el Primer Campeonato Colombiano de Cafés Filtrados que se realizó en Montenegro Quindío. Se presentaron nuestras baristas Isabel Castellanos y Andrea Leal, demostrando toda destreza y habilidad en la elaboración y el servicio de un buen café, además de la pasión que siente cada una por esta hermosa profesión, representando así al Gremio Cafetero…
Alrededor del mundo y en función de diferentes contextos históricos se desarrollaron diversas historias y creencias a la hora de consumir una taza de café. Por eso, Café Ginebras te cuenta cuál es la forma de tomar y de preparar ésta exquisita bebida en algunas partes del mundo: 1. En Italia, “la cuna del expreso”, tipo…
Durante cuatro días la “capital cafetera de Colombia” celebrará el Festival Bandola, uno de los espectáculos más importantes de nuestro país. El lugar reunirá alrededor de 400 artistas en escena, quienes serán los encargados de alegrar a propios y visitantes. El Festival Bandola tendrá en su programación diversas actividades y presentaciones artísticas entre las que…
El café es una de las bebidas estimulantes con más consumo en el mundo y el gusto por el café no sólo proviene de sus efectos, sino también por su agradable sabor que deleita diferentes paladares. Por eso, un buen conocedor del tema percibe las características del perfil de taza “que es la forma de…
Un estudio realizado por Holly Taylor y sus colegas de la Universidad de Tufts (EE UU) demuestran que el café es el psicoestimulante más usado del mundo, la cafeína tiene la propiedad de mejorar la capacidad del cerebro de identificar errores gramaticales durante la lectura rápida de una página con información en nuestro propio idioma….
Los amantes del café aprecian cada matiz de esta energética bebida y cuidan cada detalle del proceso para disfrutarlo al máximo. A la hora de comprarlo las opciones son muchas, ¿Qué tipo de café es mejor utilizar: molido o en grano? esa es siempre la pregunta. Hoy te explicaremos las diferencias entre una forma y…
Hoy en día cualquier momento es perfecto para disfrutar de una taza de café, por ejemplo: con los amigos o familiares, en el desayuno, después del almuerzo, en el cierre de un negocio, siempre habrá un instante ideal para deleitar nuestro paladar con esta aromática bebida. En ese sentido, Café Ginebras te contará cuáles son…
La cafeína es una sustancia que se encuentra en varias plantas como el café o el té, esta sustancia está presente un muchos preparados anticelulíticos y adelgazantes. Esto es porque la cafeína bloquea los receptores de adenosina de las células y además inhibe la enzima fosfodiesterasa que ayuda a quemar grasas
Los granos de café tienen algunas ventajas naturales para la piel. La cafeína ayuda a los depósitos de grasa y la apariencia de la poros abiertos, alisando y estirando la piel.