Archivos del Autor: Álvaro Gómez

Café expreso vs Café filtro

Existen mil maneras de elaborar un delicioso café y mil resultados de tacitas perfectas para disfrutar, todo depende de tus gustos. Entre un café expreso y un café filtrado en v60 ¿Cuál prefieres? Con el expreso obtendrás una bebida de volumen pequeño, aromática, concentrada e intensa, y de sabor equilibrado; cubierta con una capa de…

La excelencia del café

Un buen café expreso radica en la forma de preparación, y su realización es en Máquina Expreso. La preparación constituye un ritual que combina el arte y la técnica; para ello los granos deben ser de color uniforme, molienda fina, tueste medio o medio-oscuro, de esta forma obtendrás una bebida con grandes características…⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Utiliza 7 g…

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