Brownies veganos con Café Ginebras
Ingredientes:
100 ml de Café Ginebras El Nuestro
1 taza de avellanas
1 taza de nueces
1 taza de dátiles
1/2 taza de cacao en polvo
1 pizca de sal
Preparación:
- Pica las nueces y las avellanas con la ayuda de una picadora hasta que quede un polvo fino (como si fuera harina).
- Agrega el cacao en polvo y la sal y sigue picando; Una vez esté bien mezclado pasa la mezcla a un recipiente.
- Pica los dátiles dejándolos en trocitos no demasiados pequeños (quitando el hueso de la mitad).
- Mezcla los dátiles con la harina de frutos secos.
- Añade el Café Ginebras en la mezcla anterior y revuelve.
- Extiende la masa del brownie de café en un recipiente recto y alisa la superficie. Una vez que tengas la superficie recta, añade unas cuantas nueces picadas y presiona.
- Refrigera el brownie como mínimo durante media hora.