Waffles con Café Ginebras
Ingredientes:
3 cucharadas de Café Ginebras El Nuestro
1 ½ tazas de harina
¼ taza de azúcar granulado
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 huevos
1 ¼ taza de suero de leche
½ barra de mantequilla sin sal (derretida)
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
- En un recipiente mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
- En otro tazón agrega los huevos, el suero de leche, la mantequilla, el Café Ginebras y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y el café disuelto.
- Combina ambas mezclas y bate manualmente hasta lograr una masa uniforme.
- Vierte ¼ de taza de masa en un sartén cubierto de mantequilla.
- A fuego bajo, deja que se dore de un lado la masa y dale la vuelta para dorar el otro lado.
- Sigue el mismo proceso con el resto de la maza y cuando los waffles estén listos, decóralos a tu gusto.