Si no conoces otra forma de hacer café que en la cafetera o con el tradicional filtro y olla ¡esto es para ti!
Archivos Mensuales: marzo 2019
El café es parte de nosotros, de nuestra cultura y referente a nivel mundial. Hoy queremos que conozcas las características de un buen café. Cuéntanos ¿Qué atributos te gustaría encontrar en tu bebida favorita?
Hay muchos factores que inciden en la calidad del café: la especie, la variedad, el estado de desarrollo, el ambiente o condiciones de producción y varían por región para garantizar que la calidad sea la mejor y una exquisita bebida.
A la hora de seleccionar los granos después de cosechar el café, la humedad es muy importante, pues garantiza la calidad y una adecuada molienda. Por fortuna para el campesino, el color indica lo húmedo o seco que está el grano facilitando la recolección.